Menadžment kvalitete u turizmu
Nositelj kolegija: izv.prof.dr.sc. Ana-Marija Vrtodušić Hrgović
Ciljevi
predmeta: Razumijevanje kvalitete i savladavanje teorije i prakse
upravljanja kvalitetom u turističkim poduzećima i implementacija sustava
kvalitete u praksu turističke destinacije.
Nakon
položenog ispita očekuje se da će student biti sposoban: 1.
interpretirati teoriju upravljanja kvalitetom 2.
interpretirati i primijeniti sustav upravljanja kvalitetom u turistička
poduzeća i turističku destinaciju 3.
analizirati važnost kvalitete u postizanju konkurentske prednosti 4.
opisati i objasniti prednosti koje se postižu implementacijom sustava kvalitete
5.
opisati i objasniti standarde u turizmu i njihov utjecaj na kvalitetu
turističkih usluga 6.
opisati i usporediti specifičnosti upravljanja kvalitetom za različite
turističke destinacije